Matcha latté glacé étagé à la Vanille

Il vous faudra: 

• 2 cuillères à matcha de matcha nature ou aromatisé à la vanille (4-6g)
• 150 ml d’eau chaude (70 degrés Celsius)
• 150 ml de lait animal ou végétal
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille 

Mélanger le matcha à l’eau chaude et fouetter (idéalement avec une boule à fouettage ou un fouet en bamboo). Ajouter des glaçons et brasser. Faire mousser le lait à froid en y ajoutant le sucre et la vanille. Ajouter 60 ml de lait non moussé au matcha, brasser.  

Rajouter le lait moussé sans brasser et déguster!