Envie d’une boisson réconfortante et élégante, parfaite pour une matinée brumeuse ou une soirée détente ? Le London Fog, un latté à base de thé Earl Grey infusé dans du lait chaud, est un grand classique des cafés… et il est encore meilleur fait maison avec notre Earl Grey Mystea ou Cream Earl Grey. Avec sa touche de vanille et sa mousse onctueuse, cette boisson est une vraie caresse pour les papilles.
Ingrédients (pour 1 tasse) :
- 1 cuillère à thé de Earl Grey Mystea ou Cream Earl Grey Mystea
- 125 ml (½ tasse) d’eau chaude (90°C)
- 125 ml (½ tasse) de lait chaud (animal ou végétal)
- 1 cuillère à thé de sirop de vanille ou d’extrait de vanille (optionnel, mais délicieux)
- 1 cuillère à thé de miel, de sucre ou de sirop d’érable (optionnel, selon le goût)
Instructions :
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Infusez le thé
- Dans une tasse ou une théière, infusez 1 cuillère à thé de Earl Grey Mystea ou Cream Earl Grey Mystea dans 125 ml d’eau chaude pendant 3 à 5 minutes.
- Filtrez et réservez.
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Préparez le lait mousseux
- Faites chauffer 125 ml de lait, sans le faire bouillir.
- Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez un mousseur à lait ou fouettez énergiquement à la main.
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Assemblez votre London Fog
- Dans la tasse de thé infusé, ajoutez 1 cuillère à thé de sirop de vanille ou un soupçon d’extrait de vanille pour une touche aromatique.
- Ajoutez un peu de miel, de sucre ou de sirop d’érable, si désiré.
- Versez délicatement le lait chaud et mélangez doucement.
- Complétez avec la mousse de lait sur le dessus.
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Savourez votre London Fog
- Servez immédiatement et laissez-vous emporter par cette boisson douce et parfumée.
Astuce Mystea :
Pour une version encore plus crémeuse et gourmande, optez pour notre Cream Earl Grey, qui contient déjà des arômes naturels de vanille. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de poudre de vanille ou de cannelle sur la mousse pour une touche finale irrésistible.
Bonne dégustation ! 🍵☁️
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